Livres numériques
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L'avenir est dans le champ
Éditeur : Éditions La Presse,Manger est un geste agricole. En 12 légumes et fruits, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier font le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l’élevage industriels, l’a...
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Recevoir en grand à petit prix
Éditeur : Éditions La Presse,Que prépare un grand chef quand il invite sa famille et ses amis à la maison ? Voilà ce que nous révèle Jérôme Ferrer dans cet ouvrage qui nous apprend à recevoir chez soi comme un chef sans grever...
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Cuisine de pêche
Éditeur : Éditions La Presse,En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous appren...
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Yannick Achim, Marchand-fromager
Éditeur : Marcel Broquet,« Ce livre est une invitation à la découverte de l’univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures » C’est ainsi que l’auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux répe...
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Parcours sucré
Éditeur : Éditions La Presse,Patrice Demers nous entraîne dans son parcours sucré, à la découverte de plusieurs produits exceptionnels de notre terroir : petits fruits, champignons, miel, fleurs, lesquels sont admirablement mi...
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La faim
Éditeur : Éditions La Presse,Comprendre les signaux de la faim et de la satiété est essentiel pour qui veut améliorer ses habitudes alimentaires. Quels sont les facteurs qui entraînent des variations d’appétit ? Dans cet ouvra...
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Cuisine québécoise
Éditeur : Éditions Les Malins,Vous cherchez des recettes bien de chez nous ? Cuisine québécoise comblera vos attentes ! Ce tout nouvel ouvrage regroupe 200 recettes typiques du Québec. Tourtières, pâtés chinois, grands-pères da...
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Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller
Éditeur : Éditions La Presse,Nous savons tous qu’il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt lorsque vient le jour de sa date de péremption. Ce que nous ne savons pas toujours, c’est que nos aliments sont grou...
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#boirelocal
Éditeur : Éditions La Presse,Aujourd’hui, on ne choisit plus un vin, une bière ou un gin du Québec parce qu’ils sont faits ici. On les boit parce qu’ils sont bons et qu’on en est fiers ! Avec un savoir-faire qui n’est plus à p...
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Mijoteuse santé
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Des viandes bien apprêtées, une tonne de légumes, des glucides judicieusement choisis, des options sans gluten, végétariennes et véganes... Préparez les aliments, réglez la machine et vaquez à vos ...
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La Mesure de mes forces
Éditeur : Québec Amérique,En apparence, Jackie Kai Ellis menait la vie dont rêvent toutes les femmes, incluant elle-même: fin vingtaine, mari séduisant, brillante carrière en design et superbe appartement. Et pourtant, au l...
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Boîte à lunch antiroutine
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Avec ses 100 recettes délicieuses, faciles à préparer et magnifiquement illustrées de photos à faire saliver, cet ouvrage deviendra votre meilleur ami et rendra vos collègues, autant que les camara...
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Tout sur les fruits, les noix et les graines
Éditeur : Québec Amérique,Les Éditions Québec Amérique sont fières d’entreprendre une refonte de L’Encyclopédie visuelle des aliments, dont le succès ne s’est jamais démenti en 15 ans. Cette actualisation perpétue ce qui a ...
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Le goût de la bière fermière
Éditeur : Éditions Druide,Après le succès remporté par Les saveurs gastronomiques de la bière, d’abord paru dans une luxueuse édition sous coffret, puis en un seul volume, et Les paradis de la bière blanche, Martin Thibault...
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Les épices qui guérissent
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Depuis la nuit des temps, les épices et les herbes nourrissent, guérissent, pansent les plaies, embaument les morts et chassent les mauvais esprits. Jadis vendues à prix d’or, elles se sont démocra...
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Vert couleur persil
Éditeur : Éditions La Presse,Geneviève Plante vous invite à entrer dans son univers de recettes simples, saines, colorées et composées d’aliments frais et biologiques. Une capsule-conseil des Cocos Écolos, duo adepte du zéro d...
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Arrêter le sucre en 7 jours, c'est brillant !
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Aussi délicieux que néfaste, le sucre est partout, même là où on s’y attend le moins. Résultat : à la fin d’une journée, la quantité de sucre consommée agit sur votre cerveau tout autant que sur vo...
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Vive le flexitarisme
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Être flexitarien, c’est être végétarien… la plupart du temps. L’objectif? Manger de moins en moins de viande, mais de la viande de qualité et surtout… sans culpabilité. Un choix vraiment judicieux:...
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Lâcher prise, c'est brillant !
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,Lâcher prise, c’est souvent plus facile à dire qu’à faire. Avecle travail, les enfants, les devoirs, le ménage, l’entraînement, les comptes à payer, pas facile de rester zen et positif quand on veu...
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Le match parfait
Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur,100 recettes faciles à faire 100 accords de vins à prix doux 100 solutions repas exquises Choisissez soit une recette, soit un vin dans une pastille qui vous plaît et le tour est joué! Vous ave...