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125 repas dans une tasse

Table des matières

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Couverture 1
Copyright 3
Table des matières 4
Introduction 5
Quelle tasse choisir ? 5
Les ingrédients indispensables 6
Bien mesurer les ingrédients 14
La cuisson au micro-ondes 15
Recettes faciles, économiques et vite faites 16
Frittata au fromage 18
Muffin anglais aux oeufs 19
Potage au brocoli 20
Minestrone minute 21
Chili au quinoa 22
Haricots rouges et orge 23
Boeuf au brocoli et aux poivrons 25
Couscous au poulet et au pesto 26
Lo mein aux légumes 27
Fondue au fromage 28
Trempette de haricots frits à la salsa 30
Trempette chaudeaux épinards et au parmesan 31
Maïs soufflé 32
Brownie au cacao 33
Palet de granola 35
Gâteau au fromage 38
Gâteau moelleux à la banane et au cacao 39
Petits-déjeuners 40
Gruau de quinoa 41
Clafoutis aux pêches 43
Crêpe aux framboises à ma façon 44
OEuf et haricots au cumin 45
OEufs et jambonau pesto 46
Compote de petits fruits à l’érable et yogourt 48
Biscuit au babeurre 49
Brioche à la cannelle 50
Gâteau danois 51
Strata aux tomates et au parmesan 52
Pain au pesto minute 53
Pain au cheddar et au parmesan 55
Pain aux courgettes 56
Muffin aux bleuets et au germe de blé 58
Muffin aux pommes 59
Soupes, chilis et ragoûts 60
Minestrone du printemps 61
Petite soupe aux pois 63
Soupe à l’oignon du bistro 64
Soupe à la patate douce et à la noix de coco 66
Soupe au pistou 67
Pâtes et haricots blancs 68
Soupe au quinoa et aux haricots noirs 69
Soupe au maïs et aux edamames 70
Soupe aux tomates, au couscous et aux pois chiches 71
Soupe au riz et au citron 73
Soupe au boeuf et à l’orge 74
Soupe au boeuf et aux pâtes 75
Chaudrée de saumon 76
Soupe au poulet et biscuit au babeurre 78
Chili de haricots blancs à la courge et à la saucisse 79
Chili de doliques à oeil noir au jambon 80
Ragoût de boulettes aux champignons 81
Ragoût de poulet et de légumes 83
Plats principaux sans viande 84
Casserole de fromage de chèvre 85
Tomates et courgettes au parmesan 86
Cari de chou-fleur et de pois 88
Lasagne de courgettes 89
Gnocchis au citron, aux pois et au parmesan 90
Tofu et pois mange-tout à la sauce épicée 91
Tofu et haricots verts, sauce à la noix de coco 93
Lentilles épicées avec yogourt, amandes et menthe 94
Poivrons rouges et haricots noirs 95
Pommes de terre et pois chiches au cari 96
Crêpe aux légumes 97
Viande, volaille, poisson et fruits de mer 98
Boeuf et haricots rouges aux tomates 100
Boeuf aux tomates et aux oignons 101
Boulettes de boeuf au cari 102
Pain de viande 103
Pâté chinois renversé 104
Burrito au boeuf 105
Saucisse et haricots blancs au romarin 107
Saucisse, choucroute et pommes de terre 108
Gratin de jambon et de chou-fleur 109
Cordon-bleu de poulet 110
Poulet et légumes au pesto de basilic 112
Poulet au paprika 113
Club-sandwich déconstruit 114
Casserole de poulet et de brocoli 115
Gâteau au saumon et aux poivrons rouges 116
Casserole de thon croustillante 117
Saumon teriyaki 118
Salade niçoise au thon 119
Pâtes et céréales 122
Sauce à spaghetti 123
Macaroni aux haricots blancs, au brocoli et au parmesan 124
Macaroni au fromage 126
Coquillettes au fromage et aux épinards 127
Pâtes à la puttanesca 128
Macaroni au boeuf et au cheddar 129
Pâtes aux trois fromages 131
Pâtes à l’antipasto 132
Pâtes au poulet 133
Casserole de pâtes au thon et au cheddar 134
Orzo au saumon et à l’aneth 136
Pâtes au sésame 137
Riz brun aux edamames et à l’ananas 138
Paella aux crevettes 139
Taboulé 140
Quinoa aux asperges 141
Taco au quinoa et aux haricots noirs 143
Goûters 144
Mélange au chocolat du randonneur 146
Pois chiches croustillants au cumin 147
Edamames au sésame et à la sauce soja 148
Noix sucrées et épicées 149
Caviar végétarien 151
Tartinade chaude de thon et de haricots blancs 152
Grignotines au parmesan et au poivre 153
Barre de granola aux canneberges 154
Desserts 156
Biscuit au sucre 157
Biscuit sablé 158
Biscuit au beurre d’arachide 159
Biscuit au chocolat et au caramel écossais 160
Biscuit à la noix de coco 161
Gâteau à la vanille 163
Gâteau au caramel salé 164
Gâteau au citron 166
Gâteau aux bananes et au caramel anglais 167
Gâteau au chocolat 168
Pain d’épice 169
Gâteau aux noisettes et au chocolat 170
Gâteau velours rouge au fromage à la crème 171
Gâteau à la guimauve et au chocolat 174
Tarte au citron et au yogourt et Tarte au chocolat et au yogourt 175
Pouding à la vanille et Pouding au chocolat 176
Crumble aux mûres 178
Pâte à brownie à tremper 179
Index 181
Quatrième de couverture 186

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